飲みやすい！原種ウコンの粉末

ネパールの原種ウコンには苦味や渋みがありません！

湿度の少ない乾燥地帯で自生している原種のウコンは栽培されたウコンとは違い、苦味や渋みがありません。よく見かける「春ウコン」「秋ウコン」とは別物とお考え下さい。

主成分であるクルクミンの含有量、純度が非常に高いの特徴です。

古来の製法「石臼挽き」

このウコン粉末は古来よりの製法「石臼挽き」で作られています。

機械による粉末化では熱によって主成分である「クルクミン」が破壊されてしまいます。石臼でゆっくり時間をかけて挽いたウコンには「クルクミン」がたっぷり含まれています。

クルクミン吸収には『きな粉』

きな粉に含まれる「大豆レシチン」がクルクミンの吸収を高めます。

クルクミンは油に溶ける性質であり、本来人間の体には非常に吸収しにくいのです。しかし、大豆に含まれる「レシチン」には乳化作用があり、クルクミンと水を結び付けてくれる働きをもっています。その大豆を粉末にしたものが『きな粉』です。

オススメの飲み方

• 粉末ウコンと同量のきな粉を用意下さい。（ティースプーン１杯約３グラム）
• 二つを混ぜ合わせ、180ccの水またはお湯に溶かしてお召し上がり下さい。
• ※吸湿性が高いのでお水をもう１杯飲むことをオススメします。