希少な一品。」マグロのホホ肉
ホホ肉1枚100g～150gは珍しい一品。新鮮なのでお刺身でも食べられますが、焼いても炙っても美味しくお召し上がり頂けます。
おすすめの食べ方
オリーブオイルで焼いて塩コショウでシンプルに！ニンニクも合います。
解凍方法
- (1)袋からホホ肉を取り出し、塩水(1Lの水で大さじ3杯)に5～6分漬け込みます。
- (2)塩水から取り出し水道水で塩分を落とします。
- (3)布巾（キッチンペーパー）で水分を拭き取ります。
- (4)布巾は固く絞って水気をなくし（新しいキッチンペーパー）でホホ肉を包みます。
- (5)冷蔵庫で約30分自然解凍します。
特記事項
ご家庭での冷凍庫保管にご注意下さい！
賞味期限表示はパッケージ裏に記載してありますが、生ものですので冷凍庫保管であっても、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
