お刺身でも食べられる！新鮮・珍味「アゴ身」
マグロからたった２ヶ所しか取れない貴重品。
おすすめの食べ方
薄くスライスして「お刺身」 馬刺しのような食感が特徴です。
塩コショウ焼き オリーブオイルでさっぱり焼いてお召し上がり下さい。ジューシな仕上がり！
串焼き 外はカリカリ、中はジューシーに！臭みがないのでシンプルな味付けでどうぞ！
解凍方法
- (1)袋からアゴ身を取り出し、塩水(1Lの水で大さじ3杯)に5～6分漬け込みます。
- (2)塩水から取り出し水道水で塩分を落とします。
- (3)布巾（キッチンペーパー）で水分を拭き取ります。
- (4)布巾は固く絞って水気をなくし（新しいキッチンペーパー）でアゴ身を包みます。
- (5)冷蔵庫で約20～30分自然解凍します。
特記事項
ご家庭での冷凍庫保管にご注意下さい！
賞味期限表示はパッケージ裏に記載してありますが、生ものですので冷凍庫保管であっても、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
