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商品仕様
「ビアシンケン」とは、ソーセージの生地の中に角切りの豚肉を入れたソーセージとハムの二つの食感が楽しく味わいがある贅沢なソーセージです。ビアシンケンは「ソーセージの王様」とドイツでは言われ、中に入れる豚の角切りには赤身の肉を入れて彩りを飾り、この赤身の肉は一頭の豚から少ししか取れない貴重品なためドイツのマイスター達は他の店に行ったときは必ずビアシンケンを見てそのお店のグレードと職人の意識のレベルを判断するそうです。また、シンケン(Schinken)とはドイツ語でハムのことを言います。
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