商品仕様
「かにミソナンバーワン！」
毛がにといえば「かにミソ」です。
もはやカニミソの王様といっても過言ではないでしょう。
毛ガニのカニミソは、肝臓とすい臓の二つの機能を併せ持ったような臓器です。
グリコーゲンと脂肪をたっぷり含んだこのカニミソはその濃厚な甘味、上品なコクが特徴的で、
北海道カニグルメの中でも、常に高い人気を有する一品です。
「カニ肉ムキムキ！マッチョでぶっとい毛ガニ肉！」
分厚い殻の下に隠された毛ガニの肉。
硬く頑丈な殻の中には、ムキムキの元気なカニ肉がぎっしりとつまっています！
噛み応えバツグン！ブリッブリの身に噛み付いた瞬間、じゅわっと溢れ出すカニのエキス
そして口いっぱいに広がる北海の美味、ミソもさることながらこの逞しいマッチョなカニ肉も、毛ガニの魅力の一つといえます。
「贅沢に食すなら！」
お口に入れた途端、「ふわぁっ」と広がるカニミソの風味、もちろん単品でも美味しく召し上がれますが、カニ身と絡ませて食すればこれはもう、極上の味わいです。
カニミソの繊細でコク深い風味と、毛ガニの肉の上品でジューシーな味わいがブレンドされ、
お口の中で北海道の芸術がまた一つ完成されます。
あまりの美味に思わず言葉を失います。カニを食べると無口になる、まさにこの事です。
さらに、甲羅にお酒を入れて飲むのも通です。
①カニ味噌を舐め、甲羅に入れたお酒を呑む。
②カニ肉を頬張り、カニ味噌を舐める。
※①、②を気の済むまで、カニが無くなるまで繰り返す。
ぐつぐつ煮えた鍋に、季節のお野菜と毛ガニを入れて、極上の晩酌をしてみては如何でしょうか。
